Tagliattele cu ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350g tagliatella (taitei italienesti)
  • 400g ciuperci
  • 1 ceapa medie,
  • o capatana de usturoi
  • 1 ceasca de ulei(masline)
  • 1 cubulet de supa Knorr
  • 1 leg de patrunjel,
  • jumatate ceasca vin alb sec
  • cascaval ras,
  • sare, piper negru macinat

Mod de preparare

Se toaca ceapa jullien(solzisori), se se toaca usturoiul marunt, si se toaca patrunjelul cat mai marunt. Ciupercile se curata si se toc nu prea marunt.

Se pune uleiul la incins si cand este destul de fierbinte se pune ceapa cu usturoiul la calit pana devine cristalina.Apoi se aduga patrunjelul si se mai amesteca 1 min. Se adauga 1/4 pahar de apa, si se lasa sa fiarba cca 3-4 min. Dupa care se adauga ciupercile.

In acest timp sa pune o cratita cu apa pe foc in care s-a adaugat o lingurita de sare. Aceasta pentru fierberea pastelor. In acest timp peste ciupercile calite se pune cubuletul de Knorr si se lasa sa scada la foc mic.se adauga vinul si se mesteca usor. Se lasa sa scada (dar nu prea mult pentru ca sosul este delicios).

Cand pastele sunt suficient de fierte, se trec pe sub un jet de apa rece si se aduga peste sosul de ciuperci amestecand usor unde se lasa cca 2-3 min pentru a capata gustul sosului.

Se servesc cu cascaval ras pe deasupra, sau dupa perferinta cu kechup dulce!

Pofta buna...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane
Cele mai apreciate rețete
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
1
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
2
Carte de bucate

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Pizza Fara Blat
3
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata de Paste
4
Paste

Salata de Paste

Salata de Paste
Prajitura cu Mere
5
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Parteneri
 Pui Valdostana  cu ciuperci
Bucataras.RO

Pui Valdostana cu ciuperci

 Pollo alla Valdostana este un preparat italienesc    ce-ti ramne in memorie daca l-ai zarit pe undeva  ....

Pui Valdostana cu ciuperci
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti