Tagliattele cu ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350g tagliatella (taitei italienesti)
  • 400g ciuperci
  • 1 ceapa medie,
  • o capatana de usturoi
  • 1 ceasca de ulei(masline)
  • 1 cubulet de supa Knorr
  • 1 leg de patrunjel,
  • jumatate ceasca vin alb sec
  • cascaval ras,
  • sare, piper negru macinat

Mod de preparare

Se toaca ceapa jullien(solzisori), se se toaca usturoiul marunt, si se toaca patrunjelul cat mai marunt. Ciupercile se curata si se toc nu prea marunt.

Se pune uleiul la incins si cand este destul de fierbinte se pune ceapa cu usturoiul la calit pana devine cristalina.Apoi se aduga patrunjelul si se mai amesteca 1 min. Se adauga 1/4 pahar de apa, si se lasa sa fiarba cca 3-4 min. Dupa care se adauga ciupercile.

In acest timp sa pune o cratita cu apa pe foc in care s-a adaugat o lingurita de sare. Aceasta pentru fierberea pastelor. In acest timp peste ciupercile calite se pune cubuletul de Knorr si se lasa sa scada la foc mic.se adauga vinul si se mesteca usor. Se lasa sa scada (dar nu prea mult pentru ca sosul este delicios).

Cand pastele sunt suficient de fierte, se trec pe sub un jet de apa rece si se aduga peste sosul de ciuperci amestecand usor unde se lasa cca 2-3 min pentru a capata gustul sosului.

Se servesc cu cascaval ras pe deasupra, sau dupa perferinta cu kechup dulce!

Pofta buna...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Bucataras.RO

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii

Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute