Supa de dovlecei

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Supa de dovlecei

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei subtiri, mici
  • un morcov
  • un pastarnac
  • o ceapa uscata
  • o bucata de telina
  • un ardei capia rosu
  • 2 linguri cu ulei
  • 2 l supa de legume
  • 200 gr taietei de casa
  • sare si piper dupa gust
  • cateva fire de patrunjel
  • frunzulite de busuioc proaspat

Mod de preparare

Taiem dovleceii in cuburi potrivit de mari si ii asezam intr-un vas, ii stropim cu ulei si acoperim cu un capac pentru a fierbe inabusit (dovleceii isi vor lasa propriul suc).

Tocam restul legumelor dupa bunul plac si le adaugam peste dovlecei.

Lasam sa se caleasca usor (mai mult vor fierbe) si le condimentam dupa gust. Adaugam supa de legume si fierbem la foc potrivit pana incepe sa clocoteasca.

Adaugam taieteii si continuam fierberea penrtu inca 5 minute aproximativ.

Presaram verdeturile proaspat tocate si o servim calda, desi, chiar si rece este deosebita!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici