Taiati ardeii grasi si / sau gogosarii fasii; zdrobiti usturoiul; decojiti rosiile si taiati-le cubulete.
Caliti putin usturoiul in cateva linguri de ulei incins, adaugati ardeiul si lasati la foc potrivit, amestecand ocazional, pana cand ardeiul este facut pe jumatate.
Puneti rosiile si lasati la inabusit pana ce legumele sunt facute.
Spre sfarsit, inglobati caperele spalate si scurse, optional si condimentati cu sare si piper, dupa gust si preferinta.
Turnati intr-un vas termorezistent, presarati generos pesmet si deasupra parmezan sau cascaval ras.
Dati la cuptorul incins, 10- 15 min sa se gratineze.
Serviti cald, dar este la fel de bun si rece.
Peperonata picanta cu capere, gratinata poate fi o alegere buna ca gernitura langa carne.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii