Oua Florentine

Complexitate
redusa
Oua Florentine

Ingrediente

  • 6 oua fierte moale
  • 800g de piure de spanac (cam dublu in spanac proaspat)
  • 60g de cascaval cu gust ras (gruyere)
  • 1 ou
  • 40g de faina
  • 40g de unt
  • 400ml de lapte
  • sare, piper
  • nucsoara

Mod de preparare

Ungem un vas rezistent termic cu un pic de unt, si asezam spanacul care a fost asezonat in prealabil. Depunem deasupra ouale fierte moale.

Pregatim un bechamel din unt, faina, lapte. Asezonam si parfumam cu nucusoara.
Incorporam cascavalul ras, amestecam bine si adaugam oul crud.

Varsam sosul peste oua si dam la cuptor pe functia gril cateva momente (in functie de cuptorul fiecaruia), pana prinde o crusta frumoasa.

Inainte de a servi daca va place mai puteti adauga un pic de piper proaspat macinat.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru

Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru

Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...

Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc