Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Orez Prajit

Orez Prajit

Name: Orez Prajit
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o cana orez cu bobul lung; 2 linguri unt; un ardei gras colorat; o lingura sos de soia; o cana supa de legume concentrata; dovleac rosu; cateva cuburi; sare; piper; patrunjel frunze

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o cana orez cu bobul lung
2 linguri unt
un ardei gras colorat
o lingura sos de soia
o cana supa de legume concentrata
dovleac rosu
cateva cuburi
sare
piper
patrunjel frunze

Mod de preparare

Se topeste untul in tigaie wok sau teflon, se adauga ardeiul taiat mai mare, dovleacul cubulete si se amesteca mereu. Se pune un praf de sare si cand s-a inmuiat dovleacul putin, adaugam orezul uscat si-l prajim pana devine lucios, apoi stingem cu putina supa fierbinte si putin sos soia, putin piper, amestecam mereu si la urma decoram cu patrunjel tocat.

Bobul de orez trebuie sa ramana destul de tare fara sa se terciuiasca.

Pofta buna!
Se serveste fierbinte decorat cu felii de lamaie alaturi de carne fiarta sau peste la gratar.