Se toaca marunt ceapa si morcovul, iar dovlecelul si ardeiul se taie in cubulete mici. Se incinge jumatate din cantitatea de unt cu putin ulei si se caleste ceapa in jur de 10 minute. Apoi se adauga dovlecelul, morcovul si ardeiul lasand pe foc inca 5 minute, acoperit.
Se adauga orezul, se amesteca de cateva ori si se toarna putina apa fiarta. Se fierbe, la foc potrivit, timp de 12 minute, adaugand apa pe masura ce orezul o inghite.
Acum se adauga mazarea si fasolea verde (taiata in bucati mici) si se condimenteaza. Se mai lasa pe foc inca 5 minute, se incorporeaza cascavalul ras, patrunjelul tocat fin si restul de unt, amestecand usor.
Se seveste cald.
In loc de mazare si fasole se poate folosi orice legume pe care le aveti in frigider.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii