Omleta Gradinarului

Complexitate
redusa
Omleta Gradinarului

Ingrediente

  • 6 oua
  • 2 bucati ceapa mai marisoara
  • 12 felii slaninuta afumata
  • 400-500 g rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lingurita maghiran
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Feliile de slaninuta le crestam si le punem in tigaie la prajit. Cand sunt prajite si au lasat untura suficienta le scoatem deoparte si adaugam la calit ceapa ce am taiat-o in prealabil solzisori in tigaie cu untura.

In timpul cat ceapa se caleste, feliem si rosiile, apoi le adaugam la ceapa. Presaram deasupra patrunjel verde tocat, lingurita de maghiran, sare si piper dupa gust si lasam sa se intrepatrunda toate aceste ingrediente timp de 1-2 minute amestecand de cateva ori in el. Punem deasupra feliile de slaninuta prajite le amestecam din nou si deasupra spargem ouale. Dupa ce spargem ouale nu vom amesteca in tigaie pentru ca ouale sa ramana intregi, ci doar o vom scutura din cand in cand.

Cand albusurile sunt bine inchegate, presaram cu un pic de sare si luam tigaia de pe foc. Galbenusurile trebuie sa ramana mai moi. Vom portiona in farfurii omleta si o vom servi alaturi de salata de rosii, sau alte salate dupa preferinta fiecaruia.

Pofta Buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Chec marmorat
4
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Parteneri
Aperitiv- Humus reteta cu tahini
Bucataras.RO

Aperitiv- Humus reteta cu tahini

Humus reteta Astazi o sa te-nvat sa faci un preparat cu un iz mai oriental, si-anume humus. Imi place foarte mult felul in...

Aperitiv- Humus reteta cu tahini
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti