Mozaic de Ciuperci cu Cartofi si Oua

Complexitate
redusa
Mozaic de Ciuperci cu Cartofi si Oua

Ingrediente

  • -500 g ciuperci
  • -1 kg cartofi
  • -6 oua
  • -100 g cascaval ras
  • -100- 150 ml smantana
  • -1 pahar lapte
  • -200 ml ulei
  • -2 linguri faina
  • -2 lingurite unt
  • -sare
  • -piper
  • -ulei

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja in apa sarata, iar ouale tari. Curatati de coaja si feliati. Caliti in ulei incins ciupercile feliate.

Separat, faceti un sos alb calind putin faina in untul incins si stingeti cu lapte, amestecand continuu pana se ingroasa. Lasati la racit cartofii, ciupercile, ouale si sosul alb.

Amestecati-le toate adaugand 1/2 cascaval ras si condimentati dupa gust.

Turnati intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, nivelati si repartizati uniform smantana si restul de cascaval.

Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos.

Serviti imediat stropit cu putin unt topit sau cu sos de rosii, dupa dorinta.

Poate fi folosit si drept garnitura la friptura.

Este la fel de bun si rece cand efectul de mozaic este foarte bine pus in evidenta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Biscuiti cu lamaie pentru Craciun
Bucataras.RO

Biscuiti cu lamaie pentru Craciun

Acesti biscuitii sunt fragezi, cu aroma de lamaie si le sta bine printre ramurelele de brad. As fi putut sa ii tai pe toti cu...

Biscuiti cu lamaie pentru Craciun
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura