Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Mancarica de Ardei Rosu si Verde cu Carne de Porc

Mancarica de Ardei Rosu si Verde cu Carne de Porc

Name: Mancarica de Ardei Rosu si Verde cu Carne de Porc
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -5 ardei rosii mari; -3 ardei verzi mari; -4 cepe mari; -4-5 catei de usturoi; -5 rosii; -1/2 kg de carne de porc taiata cuburi; -sare; -piper; -patrunjel; -marar; -ulei

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-5 ardei rosii mari
-3 ardei verzi mari
-4 cepe mari
-4-5 catei de usturoi
-5 rosii
-1/2 kg de carne de porc taiata cuburi
-sare
-piper
-patrunjel
-marar
-ulei

Mod de preparare

Se pune la prajit carnea. Dupa ce se rumeneste se scoate si se lasa intr-o farfurie.

Se taie felii julienne ceapa, ardeii rosii si verzi. Se pune intr-o tigaie mai inalta putin ulei si se adauga ceapa si ardeii. Se lasa sa se caleasca pana se topesc la foc mic si cu capac. Dupa aceea se adauga rosiile toacte marunt si usturoiul taiat feliute.

Se adauga dupa gust sare, piper, marar si patrunjel. Se pune si carnea facuta anterior si se lasa la foc mic pana se fac legumele bine si carnea.

Pofta buna!