Mancarica de Ardei Rosu si Verde cu Carne de Porc

Mod de preparare

Se pune la prajit carnea. Dupa ce se rumeneste se scoate si se lasa intr-o farfurie.

Se taie felii julienne ceapa, ardeii rosii si verzi. Se pune intr-o tigaie mai inalta putin ulei si se adauga ceapa si ardeii. Se lasa sa se caleasca pana se topesc la foc mic si cu capac. Dupa aceea se adauga rosiile toacte marunt si usturoiul taiat feliute.

Se adauga dupa gust sare, piper, marar si patrunjel. Se pune si carnea facuta anterior si se lasa la foc mic pana se fac legumele bine si carnea.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor