Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Mancare de pastai galbene cu carnati

Mancare de pastai galbene cu carnati

Name: Mancare de pastai galbene cu carnati
Cuisine: Romania
Ingredients: fasole pastai (eu am folosit borcane mari); 2 linguri bulion; ulei de masline; 6 cabanosi sau carnati oltenesti; 3 cepe; 2 morcovi; un ardei kapia rosu; un pahar cu vin alb sec; delikat, piper; marar si patrunjel

Complexitate

redusa

Ingrediente

fasole pastai (eu am folosit borcane mari)
2 linguri bulion
ulei de masline
6 cabanosi sau carnati oltenesti
3 cepe
2 morcovi
un ardei kapia rosu
un pahar cu vin alb sec
delikat, piper
marar si patrunjel

Mod de preparare

Punem la inabusit intr--un vas ceapa , ardeiul si morcovul in putin ulei de masline.Lasam 5 minute apoi daugam bulionul si vinul.Acoperim si lasam sa fiarba zece minute apoi mai punem cca 250-300 ml apa si cabanosii taiati ,asezonam cu delikat si piper.Dupa 10 minute adaugam fasolea scursa si continuam fierberea nu mai mult de 5 minute.
Dupa fierbere inchidem si punem verdeata tocata marunt.
Pofta buna!