Mancare de Fasole Pastai cu Carnati

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Mancare de Fasole Pastai cu Carnati

Ingrediente

  • 600 g fasole galbena rotunda
  • 2-3 lg ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapa alba
  • 1 morcov
  • 3 rosii
  • sare dupa gust
  • 1/2 lgt pasta de ardei iute
  • 1 buc carnat afumat
  • 1/2 ardei gras verde
  • 4-5 catei de usturoi
  • apa/supa de legume
  • patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Se spala fasolea, se curata de capete si se rupe bucatele mai mici.

Ceapa se curata si se taie marunt. Morcovul se curata si se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se pune ceapa la calit, se lasa 2-3 minute apoi se adauga morcovul. Se lasa impreuna sa se caleasca putin dupa care se pune fasolea. Se amesteca si se toarna apa, sa fie la nivelul amestecului din cratita. Rosiile se spala si se taie in 3-4 bucati, in functie de cat de mari sunt. Se condimenteaza cu sare si se lasa sa se fiarba, asezand capacul peste cratita. Cand este aproape fiarta fasolea se adauga ardeiul taiat cubulete si pasta de ardei iute.

Intre timp carnatul se taie felii si se prajeste. Usturoiul se curata si se taie feliute.

Cand fasolea este fiarta, se adauga carnatul si usturoiul, se amesteca, se stinge focul si se lasa acoperit timp de cateva minute pentru a se intrepatrunde aromele.

Pofta buna!
Se serveste ca atare, garnisita cu patrunjel verde tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj
Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi

Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi

Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi
Cele mai apreciate rețete
Beigli cu Nuca
1
Dulciuri

Beigli cu Nuca

Beigli cu Nuca
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cartofi-evantai cu cascaval
3
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Choux A la Creme II
5
Dulciuri

Choux A la Creme II

Choux A la Creme II
Parteneri
Desert gogosi cu smantana
Bucataras.RO

Desert gogosi cu smantana

Reteta am preluat-o de la bucataras Ligia ... au fost super bune si pufoase !!! :)

Desert gogosi cu smantana
Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Culinar.RO

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel