Castravetii se spala cu apa rece si se taie rondele subtiri (2-3mm grosime).
Se pun in apa clocotita si se tin pe foc pana apa incepe din nou sa clocoteasca. Se strecoara de apa in care au clocotit si se trec printr-un jet de apa rece. Se pun la fiert cu putina apa calda cat sa ii acopere. Se fierb pana cand sunt moi.
Intre timp, se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in uleiul incins. Cand ceapa devine aurie, se adauga pasta de ardei si cea de rosii, se stinge cu zeama in care au fiert castravetii si se toarna totul peste castraveti. Vasul se pune la cuptor pentru 15-20 de minute.
Cand se scoate din cuptor, se presara cu marar proaspat, tocat marunt si se amesteca. Se acopera cu capac si se lasa sa se racoreasca dupa care se poate servi.
Se poate pregati si cu carne afumata de porc.
Pofta buna!
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicateE foarte posibil ca expresia “bun de te lingi pe degete” sa fi pornit de la urmatoarea reteta: Tort de biscuiti cu crema...
Tort de biscuiti cu crema de vanilieIncearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Comentarii