Mancare de Castraveti Murati

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Mancare de Castraveti Murati

Ingrediente

  • 500 g castraveti murati (in otet sau in saramura)
  • 100 ml ulei
  • 2-3 cepe
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri pasta de ardei
  • marar

Mod de preparare

Castravetii se spala cu apa rece si se taie rondele subtiri (2-3mm grosime).

Se pun in apa clocotita si se tin pe foc pana apa incepe din nou sa clocoteasca. Se strecoara de apa in care au clocotit si se trec printr-un jet de apa rece. Se pun la fiert cu putina apa calda cat sa ii acopere. Se fierb pana cand sunt moi.

Intre timp, se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in uleiul incins. Cand ceapa devine aurie, se adauga pasta de ardei si cea de rosii, se stinge cu zeama in care au fiert castravetii si se toarna totul peste castraveti. Vasul se pune la cuptor pentru 15-20 de minute.


Cand se scoate din cuptor, se presara cu marar proaspat, tocat marunt si se amesteca. Se acopera cu capac si se lasa sa se racoreasca dupa care se poate servi.

Se poate pregati si cu carne afumata de porc.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni
Tortilla cu bacon si oua de prepelita

Tortilla cu bacon si oua de prepelita

Tortilla cu bacon si oua de prepelita
Dovlecei pane - un aperitiv delicios

Dovlecei pane - un aperitiv delicios

Dovleceii pane sunt un aperitiv delicios, perfect pentru orice masa. Preparati din felii subtiri de dovlecei, trecute prin...

Dovlecei pane - un aperitiv delicios
Cele mai apreciate rețete
Tavalita cu Nuca
1
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Chec de Ciocolata Crocant
2
Dulciuri

Chec de Ciocolata Crocant

Chec de Ciocolata Crocant
Tort din crema de zahar ars
3
Dulciuri

Tort din crema de zahar ars

Tort din crema de zahar ars
Socată reţeta bunicii
4
Bauturi

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Salata de fasole rosii cu legume
5
Salate

Salata de fasole rosii cu legume

Salata de fasole rosii cu legume
Parteneri
Negresa cu ciocolata,crema de branza si piersici
Bucataras.RO

Negresa cu ciocolata,crema de branza si piersici

Dacă Bucătăraşul a decretat „Nicio zi fără ciocolată” m-am prezentat şi eu cu ciocolatoasa asta. O...

Negresa cu ciocolata,crema de branza si piersici
Inghetata frantuzeasca de vanilie
Culinar.RO

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Inghetata frantuzeasca de vanilie
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Gustos.RO

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute