Lasagne cu Legume

Complexitate
redusa
Lasagne cu Legume

Ingrediente

  • 1 pachet de lasagne verde sau chiar albe
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 400g de ciupercute
  • 4 catei de usturoi
  • 400g de rosii in bulion
  • 400g de suc de rosii
  • 1 cana de apa
  • sare, piper
  • vegeta
  • ulei de masline
  • 50g de unt
  • 3 linguri de faina
  • 1 cana de lapte cald
  • 6 felii de branza pentru toast
  • cascaval ras (gruyere, ementhal)

Mod de preparare

Intr-o olita punem ulei de masline si tragem legumele taiate nu foarte marunt. Varsam rosiile in bulion maruntite si sucul de rosii peste legume, dizolvam vegeta in cana de apa calduta si o adaugam sosului.

Lasam sa fiarba pana cand legumele sunt aproape fierte. Saram piperam dupa gust.

Luam doua, trei polonice de sos si le varsam in tava pregatita pentru lasagne, asezam foile de lasagne, acoperim cu legume si sos, iar foile si iar legumele, terminand cu un rand de foi.

Pregatim un sos bechamel din unt, lapte si faina. Asezam bechamelul peste foile de lasagne, continuam cu feliile de branza si cu branza rasa.

Dam la cuptorul incins cam inca 20-30 de minute.

Pofta buna!


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici