Ghiveci de Legume

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Cartofi 750 gr
  • ceapa 500gr
  • 1 morcov
  • 4 ardei grasi
  • 2 vinete
  • mazare200gr
  • rosii 500gr
  • ulei de masline 75 ml
  • sare
  • piper boabe
  • patrunjel o legatura

Mod de preparare

Facem focul la gratar prima data ca o parte din legume sa le coacem.
Ardeii vinetele si rosiile le punem pe gratar, le perpelim bine pe o parte si alta iar cand sunt gata le aruncam intr-un castron si le presaram putina sare sa ne ajute la curatat de pielita.

Apoi le tocam mai grosolan si le dam deoparte pana le vine randul.
Dam prin razatoarea medie morcovul, taiem ceapa mai mare si le calim cu uleiul de masline.

Cand sunt gata adaugi cartofii, cuprindem cu apa si lasam sa fiarba cartofii. Cand se sfarama cartoful adaugam si legumele coapte la gratar,

Asezonam cu sare si piper lasand la ingrsat ghiveciul.
Tocam patrunjelul si jumatate punem in oala, jumatate sa ne ramana la ornat in farfurie.
Daca e de post de post sa fie asa ca fugi repede la zamnic si scoate cativa bureti murati si treci la masa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute

Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Clatite cu dovlecel si branza
3
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.