Se spala sparanghelul, se curata daca este nevoie. Ceapa se curata, se spala se taie marunt. Ciupercile se curata de coaja, se spala, se taie felii. Sparanghelul se taie bucati mici de vreo 4 cm.
In ulei incins se pune ceapa tocata, se prajeste, se adauga sparanghelul si broccoli, se prajesc cateva minute (daca e cazul se poate adauga cateva linguri de apa, poate 2 nu mai mult).
Intr-o alta tigaie se prajesc ciupercile si ardeiul. Dupa ce sant gata cele 2 compozitii se amesteca intre ele, se drege de sare si piper, se adauga usturoiul tocat marunt, se mai tine pe foc 1 minut si gata. Se serveste cald cu putin cascaval deasupra, daca preferati, ca si garnitura langa o carnita fiarta, friptura...
Desi nu sunt mare fana spanac, aceasta mancare a fost delicioasa si care merita sa fie preparata mai des. Alaturi de un orez...
Piept de pui cu spanac in sos de smantana
Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...
Tort de portocale cu crema
Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Îmi place
Distribuie
Comentarii