Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Drob de naut cu legume si orez (de post)

Drob de naut cu legume si orez (de post)

Name: Drob de naut cu legume si orez (de post)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300g naut fiert; 200g orez fiert; 200g telina taiata marunt; 2 morcovi taiati marunt; 100-150g fasole verde fiarta; 3 cartofi fierti si razuiti; 100ml vin alb; 50g stafide inmuiate in apa calda; 4 linguri pesmet; 1 leg patrunjel taiat marunt; 3-4 linguri ulei; rozmarin, sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Drob de naut cu legume si orez (de post)

Ingrediente

300g naut fiert
200g orez fiert
200g telina taiata marunt
2 morcovi taiati marunt
100-150g fasole verde fiarta
3 cartofi fierti si razuiti
100ml vin alb
50g stafide inmuiate in apa calda
4 linguri pesmet
1 leg patrunjel taiat marunt
3-4 linguri ulei
rozmarin, sare, piper

Mod de preparare

Telina, morcovi si fasolea verde se calesc in 2 linguri de ulei, se adauga vinul, rozmarinul si lasam pe foc sa scada pana se evapora vinul si ramane fara lichid. Lasam sa se raceasca.
Se pun intr-un castron: orezul, nautul, cartofii, stafidele, 2 linguri pesmet, patrunjelul si amestecul de telina +morcavi+fasole verde.

Se amesteca si se potriveste de sare si piper.
Se unge un vas cu ulei se tapeteaza cu pesmet si se pune compozitia rezultata.

Se da la cuptor 30min.

Poate fi un aperitiv delicios pentru ocazii speciale in zilele de post!