Ungeti cu unt un vas termorezistent si tapetati-l cu pesmet, inclusiv peretii laterali.
Curatati dovleceii de coaja si seminte, apoi dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari.
Sarati, amestecati, lasati putin in asteptare si stoarceti de zeama.
Separat omogenizati branza de vaci cu telemeaua, ambele pasate bine in prealabil. Inglobati mararul tocat marunt. Turnati in vasul pregatit un strat de dovlecei, unul de amestec de branza si continuati pana se termina ingredientele, avand grija ca ultimul strat sa fie de dovlecei.
Separat, caliti faina in untul incins, stingeti cu lapte si fierbeti in continuare, la foc mic, pana se ingroasa, amestecand continuu. Dati deoparte si adaugati imediat branza de burduf, smantana si amestecati energic pana ce acestea sunt topite, omogenizate si devin un sos cremos si fin. Potriviti de sare si piper, dupa gust.
Turnati uniform peste ultimul strat de dovlecei din tava si presarati generos cu cascaval sau parmezan ras. Dati la cuptorul preincalzit, la foc potrivit pana ce cascavalul este topit si se formeaza deasupra o crusta frumos rumenita.
Serviti cald, alaturi de o salata de rosii.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii