Crema de Tortilla de Cartofi

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ardei capia
  • 4 foi de varza (din centrul verzei)
  • 6-7 cartofi
  • 3 oua
  • 4 carnati
  • 1 l supa de legume
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • patrunjel tocat

Mod de preparare

Se taie cartofii in cubulete si se pun la calit in putin ulei de masline.

Ardeiul tocat fideluta se pune peste cartofi. Se lasa sa se inmoaie.

In apa clocotita, punem la fiert carnatii taiati pe jumatate, pe care ii intepam putin(in asa fel se lasa grasimea). Foile de varza se toaca fideluta si se pun la foc in apa rece cu sare.

Peste cartofi se toarna supa de legume si se lasa sa dea in clocot. Dupa fierbere se lasa sa se raceasca putin si se da prin blender.

Intr-o tigaie se caleste varza in putin ulei de masline.
Galbenusurile se pun peste crema de cartofi si se amesteca cu telul.

Pe farfurie se pune o lingura de varza, o jumatate de carnat peste ea si se presara cu patrunjelul tocat. Langa se aseaza crema.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Reţetă de preparare a papanaşilor
2
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Salata de iarna asortata
3
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Pilaf (cea Mai Simpla si Delicioasa Reteta)
4
Italia

Pilaf (cea Mai Simpla si Delicioasa Reteta)

Pilaf (cea Mai Simpla si Delicioasa Reteta)
Prajitura cu ciocolata si cocos
5
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos