Crema de Dovlecei

Mod de preparare

Cartofii si dovleceii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare, impreuna cu ceapa, precum si sarea, dupa gust si ulei de masline.
Dupa ce au fiert, se scurge apa si se mixeaza legumele. Se pun apoi ouale fierte taiate marunt si crema de branza.

Se amesteca si se serveste calda iarna si rece vara.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor