Chiftele de dovlecei in sos de rosii

Postat pe: 06-08-2017

(0)

Reteta de
Lau Dany (17)

Ingrediente

● 5 catei usturoi

● sare

● piper

● patrunjel verde

● 2 dovlecei potriviti

● 1/2 ceapa rosie

● 150 g branza de vaci

● 150 g sunca

● 3-4 linguri pesmet

● 3 oua

● boia de ardei dulce

● Sos de rosii

● 1 ceapa rosie

● 1 ceapa alba

● 1 morcov mare

● 5 catei usturoi

● sare

● piper

● busuioc verde

● patrunjel verde

● 6 rosii

● 100 ml ulei de masline

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

GĂTIRE

30min

PORȚII

8 portii

Curatam de coaja dovleceii, ii dam prin razatoarea mare si presaram sare peste ei, apoi ii punem intr-o strecuratoare si lasam 10 min deoparte.

Tocam ceapa marunt, sunca o taiem cubulete, patrunjelul il tocam, usturoiul il pisam.

Adaugam dovleceii scursi bine de apa, adaugam pesmetul, branza, ouale, condimente dupa gust si amestecam bine. Lasam 10 min la frigider dupa care le prajim in ulei incins, pe ambele parti.

Le scoatem pe un servetel absorbant.

Sosul-ceapa o calim in uleiul incalzit, adaugam morcovul dat prin razatoare, 2 linguri de apa si lasam 1 min pe foc, adaugam rosiile tocate marunt sau trecute prin blender.

Potrivim cu condimente dupa gust, frunzele de busuioc tocate si lasam sa fiarba la foc mediu, adaugam chiftele, usturoiul pisat si mai lasam 6 min pe foc.

La final, adaugam patrunjelul tocat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Chiftele de dovlecei in sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

chiftele