Lasati la inmuiat bobul cca 1 ora.
Coaceti apoi boabele in multa apa (face spuma si da pe afara din oala). Fierbeti bobul amestecind (mai mult spre final cind se inmoaie si apa scade) cu o lingura de lemn in asa fel incit sa il striviti si sa obtineti un piure sau la final cind este fiert bine de tot mixati cu mixerul vertical. Daca este prea lichida crema obtinuta o puteti ingrosa lasind citeva minute in plus pe foc si amestecind mereu sau dc este prea groasa o mai diluati cu 1 lingura de apa calda mestecind pe foc. Sarati dupa gustul vostru.
Curatati frunzele de cicoare si le fierbeti in multa apa sarata.
Intr-o tigaie puneti putin ulei si un catel de usturoi si incalziti, apoi adaugati cicoarea fiarta si scursa si lasati sa prinda gust de la uleiul aromat cu usturoi (aruncati usturoiul la sfirsit).
Serviti bobul cu cicoarea si un fir de ulei. Se maninca luind cu furculita cicoarea ca si niste spaghetti, o treceti prin piureul de bob ca sa se amestece gustul usor amarui al ei cu cel dulceag al bobului.
Exista si varianta in care bobul se fierbe impreuna cu un cartof curatat si taiat cuburi
Reteta traditionala italiana din regiunea Puglia (sudul Italiei) se serveste ca si felul 1
Aluaturi de casa Pentru ca ieri l-am sarbatorit pe sotul meu, cu ocazia Sf. Constantin si Elena, i-am pregatit un tort cu ce...
Desert tort Linzer cu ciocolata si nuci (tort cu fursecuri)
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Se pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Îmi place
Distribuie
Comentarii