Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ardei umpluti cu hribi

Ardei umpluti cu hribi

Name: Ardei umpluti cu hribi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 ardei grasi (de la congelator sau din saramura); 3 cepe; 150 g hribi; 100 g orez; 250 g suc de rosii; 1 ceasca ulei; 50 g faina; sare; condimente; verdeata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 ardei grasi (de la congelator sau din saramura)
3 cepe
150 g hribi
100 g orez
250 g suc de rosii
1 ceasca ulei
50 g faina
sare
condimente
verdeata

Mod de preparare

Preparare:
Calesti ceapa in jumatate din cantitatea de ulei, adaugi orezul, apoi hribii, care au fost taiati marunti si fierti; mai adugi 2 cesti cu zeama in care au fost fierti hribii, dupa care lasi sa fiarba compozitia la foc mic pana cand scade. Se adauga sare, piper, faina, verdeata si cateva linguri de suc de rosii. Umpli ardeii cu compozitia obtinuta, ii asezi in tava, pui peste si restul sucului de rosii, restul de ulei si ii dai la cuptor pentru 30 de minute.