Coaceti si decojiti ardeii
Indepartati cotorul si semintele, colectand zeama lasata de acestia intr-un bol. Taiati-i apoi / rupeti in fasii potrivite.
Amestecati faina cu smantana si diluati cu zeama oprita de la ardei, amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Separat, caliti impreuna in putin ulei incins, ceapa verde, taiata rondele (cea uscata, tocata marunt) si morcovii dati pe razatoarea cu ochiuri mari, pana se inmoaie, amestecand mereu.
Adaugati fasiile de ardei, compozitia cu smantana si lasati pe foc mic, amestecand, doar cat sa se incalzeasca legumele si sa se combine aromele. Spre sfarsit, condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Retrageti de pe foc si adaugati parte din patrunjelul verde, tocat marunt. Omogenizati.
Serviti cald, presarat cu patrunjel verde. Este la fel de delicios si rece.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii