Varza calita cu carnati de casa

Postat pe: 11-10-2016
(0)

Ingrediente

Este de preferat ca pregatirea carnatilor sa se realizeze cu cateva zile inainte de gatire.
Pentru varza calita ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:
2- 3 verze murate
400 ml suc de rosii
200 ml ulei
8 bucati de carnati de casa
Pentru pregatirea carnatilor ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:
1,5 kg pulpa de porc
1,5 kg fleica
mate pentru umplut
300 gr usturoi
condimente dupa gust: sare, piper, ardei iute macinat, cimbru uscat

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

02h:30min
Timp gatire

GĂTIRE

02h:30min
Numar portii

PORȚII

6 portii
Procedam astfel:
Carnea tocata se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ardei iute, cimbru uscat (maruntit) si usturoi pisat. Se amesteca totul pana ce se obtine o compozitie omogena. Se lasa la rece peste noapte, pentru a se intrepatrunde toate aromele.
Matele spalate si curatate bine se umplu apoi cu compozitia pregatita anterior.
Carnatii astfel obtinuti se lasa la uscat cateva zile, abia apoi se pot gati.

Cum pregatim varza calita?
Varza murata, daca este prea sarata, se asaza intr-un vas cu apa rece pentru cateva ore.
Se scurge de surplusul de apa/zeama murata, se toaca marunt, se stropeste cu ulei si se asaza intr-un vas de cuptor.
Se coace la o temperatura medie, amestecand ocazional.
Cand varza este bine patrunsa, se adauga sucul de rosii si se continua coacerea pana ce se rumeneste usor.

Carnatii, fiind proaspeti, se prajesc separat si se servesc alaturi de varza calita, cu mamaliguta calda si ardei iute!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Varza calita cu carnati de casa" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Varza calita cu carnati de casa