Deoarece nu am folosit ulei deloc, am gatit tot timpul cu capac, folosindu-ma de sucul lasat de carne si legume.
Carnea se taie cuburi, se amesteca cu cimbru si se pune in tigaia de teflon, pe foc mic, pana isi schimba culoarea.
Se adauga ceapa taiata rondele si dupa ce se inmoaie, se pune ficatul taiat cuburi mari. Se inabusa timp de 7-8 minute.
Intre timp, se curata rosiile de coaja, se taie felii si se adauga peste carne.
Se potriveste de sare si piper, se pune ghimbirul si batonul de scortisoara.
Se fierbe totul aprox. 10 minute pana cand sosul scade si capata consistenta.
Se stinge focul, se scoate batonul de scortisoara si se presara cu patrunjel verde, tocat.
Se serveste cu mamaliga si salata de varza cu rosii.
POFTA BUNA!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii