Tocanita de Cartofi cu Carnati Afumati

Complexitate
redusa
Tocanita de Cartofi cu Carnati Afumati

Ingrediente

  • -6- 8 cartofi, taiati cubulete
  • -1 ceapa, tocata marunt
  • -1- 2 arde grasi, taiati bucatele
  • -2- 3 catei de usturoi, tocati marunt
  • -1/2 legatura leustean verde, tocat marunt sau 1/2 lingurita uscat
  • -patrunjel verde, tocat marunt, optional
  • -1 lingura faina
  • -supa de carne sau legume
  • -carnati afumati, taiati bucatele
  • -ulei
  • -boia dulce sau iute, dupa dorinta
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Rumeniti bucatelele de carnati in ulei incins.
Adaugati ceapa, ardeiul si lasati pe foc pana ceapa se aureste usor.
Puneti cartofii si continuati calirea, amestecand continuu, pana ce cartofii incep sa se inmoaie si devin translucizi.

Retrageti vasul de pe foc, presarati faina, boiaua si omogenizati bine.
Turnati supa sau apa cat sa acopere cartofii si lasati sa fiarba, la foc mic, pana ce cartofii sunt facuti si zeama a mai scazut.
Condimentati cu sare, piper, usturoi, leustean, dupa gust si lasati sa dea cateva clocote.

Serviti cat este calda, presarat cu patrunjel verde, optional, alaturi de o salata de sezon sau muratura preferata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus