Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Sepii micute in sos de rosii cu cartofi

Sepii micute in sos de rosii cu cartofi

Name: Sepii micute in sos de rosii cu cartofi
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 2 portii:; 6 sepii micute (erau gata curatate); 3 cartofi medii; 1 pahar de vin alb; suc de rosii; ulei; ceapa ( eu nu ); sare, piper; patrunjel si busuioc sau numai patrunjel dupa cum va place

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 2 portii:
6 sepii micute (erau gata curatate)
3 cartofi medii
1 pahar de vin alb
suc de rosii
ulei
ceapa ( eu nu )
sare, piper
patrunjel si busuioc sau numai patrunjel dupa cum va place

Mod de preparare

Pt ca nu puneam ceapa si nici vin si deci ca sa nu iasa chiar ca la spital mincarea mea am pus sepiile la marinat intr-un castron peste care am turnat 1 pahar cu 1 cm de otet de vin si restul apa rece + 1 ardei mic iute+ niste praf de mici idee patentata "sot Roxana" ...

Dupa 1 ora de stat in frigider la marinat ( castronul acoperit ) .. am purces la prepararea lor...

In tigaia cu ulei se pun la calit sepiile si ceapa ( eu nu .. voi da ).. dupa 1 minut se toarna vinul ( eu am pus 1 lingura de zeama in care s-au marinat ) se face evaporare si se pun cartofii taiati ( eu i-am pus cam mari si dupa citeva minute cind am realizat i-am mai maruntit in cratita ) ... plus sucul de rosii si putina apa ...

Se lasa la fiert... cind cartofii sunt fierti mincarea e gata ...