Pui cu Legume

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 piept de pui mai mari
  • dezosat 1 arei gras (rosu)
  • 1 ceapa mai mare
  • 5 catei usturi (sau mai mult cui ii place)
  • 1 morcov mic
  • 250 g Ciuperci
  • 1 rosie
  • ulei
  • sare
  • piper
  • o frunza dafin
  • alte arome dorite

Mod de preparare

Se porneste cuptorul la 200 de grade, si in timp ce sa icalzeste cuptoru, ardeiul de taie in 2 se curata si se taie fisii subtiri. Ceapa, se taie in doua si la fel fisii subtiri, usturoiul se toaca foarte marunt, morcovul sa da prin razatoare, ciupercile daca sunt proaspeti se fierb mai intai, daca sunt de la conserva se scurg bine de zeama. Rosia se docojeste si se toaca marunt... Sa nu uitam ardeiul, ceapa, si morcovul sa le trecem prin putin ulei dar nu prea mult...

Puiul se da prin ulei si dupa prin mirodeniile dorite, sare, putin piper... intr-o tava mai spatioasa de cuptor, se toarna putin ulei cat sa acopere fundul, se pune frunza de dafin, (se mai poate folosi 2 frunze mai mici sub fiecare piept de pui) si se aseaza puiul cu partea lucioasa in jos... dupa vin ardeiul, ceapa, usturoiul, morcovul, ciupercile si rosia la sfarsit. Se presareaza cu putina sare si piper.

Cand e cuptorul gata se da la cuptor pe cca. 20min. Dupa scoatem tava din cuptor si amestecam putin legumele si scoatem puiul la suprafata cu partea lucioasa in sus... mai lasam 20 min la cuptor. Daca vi se pare ca puiul devine cam uscat la suprafata ungem dupa cca. 10min cu putin ulei...

PS. Aceasta reteta se poate prepara si cu pulpe de pui sau doar ca timpul va fi mai lung la preparare sau un muschi fain de porc... din nou timpul de coacere va fi mai lung...
Se serveste cald cu orice garnitura de cartofi sau orez, se potriveste destul de bine si cu mamaliguta...

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Clatite cu dovlecel si branza
2
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Prajitura Tosca - un desert imbietor
3
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
5
Carte de bucate

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.