Papricas de Cartofi cu Pui

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Papricas de Cartofi cu Pui

Ingrediente

  • -10 cartofi, nu foarte mari
  • -400g mazare
  • -3 morcoviori
  • -1 dovlecel
  • -1 tija de telina
  • -1 ceapa
  • -1/2 ardei rosu sau o bucatica ardei rosu, o bucatica ardei galben (eu asa am pus)
  • -3 pulpe inferioare
  • -1,5l apa
  • -ulei
  • -sare
  • -piper
  • -dafin
  • -boia dulce
  • -frunze de telina sau patrunjel

Mod de preparare

Ceapa o curatam, o spalam, o taiem marunt si o punem la calit il ulei. Taiem ardeiul marunt si il punem la calit cu ceapa. Le lasam sa se caleasca pt cateva momente, dupa care adaugam pulpele.

Dupa 2 minute, punem sare, piper si 1 lingurita de boia. Dupa 1 minut, adaugam 1 l de apa si le lasam sa fiarba, la foc mic, pana carnea a fost patrunsa de jumatate.

Intre timp, curatam, spalam si taiem cartofii, iar cand carnea a fost fiarta de jumatate, ii punem peste carne. Punem si mazarea. Dupa care curatam, spalam si taiem morcovii, dovlecelul si tija de telina si ii punem peste cartofi si restul.

Mai punem 500ml apa, foaia de dafin si le lasam toate la fiert. In cazul in care vreti un papricas mai lung, adaugati mai multa apa.

Inainte de a oprii focul, punem frunzele de telina. Se lasa la racit, dupa care se poate servi cu multa pofta, ca e tare bun:)

Pofta buna!
Merg foarte bine cu ardei iuti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ceafa de porc la cuptor
1
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Dulceata de visine
3
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ciorba de pui cu smantana
5
Parteneri
Desert pasca cu ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu ciocolata

"retete pascale" Pentru Paște am pregătit o pască delicioasă cu ciocolată. Am făcut-o cu blat și deoarece...

Desert pasca cu ciocolata
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate