Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Musaca cu spanac si sunca speck

Musaca cu spanac si sunca speck

Name: Musaca cu spanac si sunca speck
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr spanac; 6 felii sunca speck; 6 felii cascaval; 300 gr cartofi; 1 lingura ulei masline; 1 lingura pesmet; patrunjel si marar; sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr spanac
6 felii sunca speck
6 felii cascaval
300 gr cartofi
1 lingura ulei masline
1 lingura pesmet
patrunjel si marar
sare si piper

Mod de preparare

Se spala foarte bine spanacul si se fierbe in apa cu sare; dupa fierbere(aprox 5-6 minute) se toaca marunt; cartofii se curata de coaja si se pun la fiert; dupa fierbere se face un piure cu putina apa in care au fiert.

Un vas de sticla rezistent la caldura se unge cu ulei de masline, se adauga 1 lingura de pesmet si se tapeteaza apoi cu piureul de cartofi; deasupra piureului se pun 2 felii de speck (maruntite sau intregi, dupa preferinta-eu le-am taiat in triunghiuri) si 2 felii de cascaval apoi spanacul maruntit; peste spanac se pun restul desunca speck si feliile de cascaval, putin piper si patrunjel; se da la cuptor pt. 20 minute la 180 grade celsius.

Pofta mare