Mini pachetele de primavara la cuptor

Postat pe: 10-02-2017
(0)

Ingrediente

250 g varza
350 g carne tocata de porc
1 fir praz
3 catei usturoi
2 fire ceapa verde
1 morcov
1 ardei gras
1/2 lingurita ghimbir
2 linguri sos soia
2 linguri sos stridii
piper
foi de orez
ulei
1-2 oua

Mod de preparare

PREGĂTIRE

02h:30min

GĂTIRE

20min

PORȚII

2 portii
Pregatim legumele: tocam varza, prazul, ceapa verde, ardeiul, usturoiul si radem morcovul.

Punem ulei intr-o tigaie (de preferat wok), iar cand acesta e incins, se adauga prazul, ceapa si usturoiul, apoi carnea, toate legumele si la sfarsit, varza. Se asezoneaza cu sos de soia, ghimbir, sos de stridii si piper. Daca trebuie, se adauga si putina apa. Cand se inmoaie varza, oprim focul, punem intr-o strecuratoare si lasam sa se scurga bine si sa se racoreasca.

Taiem foile de orez in 4 patratele si le acoperim cu un prosop umed. Batem albusurile intr-un castron si pregatim un castron cu apa.

Pe un tocator, asezam un patratel de foaie de orez, trecut rapid prin castronul cu apa, ungem marginile cu albus, punem la marginea de jos o lingurita de umplutura si rulam coltul foii de orez, astfel incat sa acopere bine compozitia. Aducem si lateralele spre interior, astfel incat sa avem un plic si continuam sa rulam, avand grija sa inchidem foarte bine “plicul, ungand cu albus.

Asezam pachetelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit, pana se rumenesc frumos.

Servim cu sos de soia si sos dulce-acrisor.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mini pachetele de primavara la cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Compozitia trebuie sa fie scursa si racita bine, chiar cateva ore.
Cand spun 2 portii ma refer la 2 tavi :)

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Mini pachetele de primavara la cuptor