Miel Marinat la Cuptor

Complexitate
medie

Ingrediente

  • o pulpa miel dezosata cu curatata de pielite si grasime
  • 1 jumatete kg de lime (lamaie verde)
  • 2 chili rosu uscat si tocat marunt
  • 2 legaturi mari de patrunjel
  • sare
  • piper
  • 2-3 lingurite gram masala (condiment indian)
  • 2-3 lingurite pasta de ustorui
  • plasa sau ata pt legat

Mod de preparare

Pulpa de miel se aseaza pe masa pe o parte, se face crestaturi de 2-3cm pe toata suprafata carnii se asezoneaza cu sare si se lasa deoparte.

Intr-un castron se amesteca pasta de usturoi, gram masala, chili si sucul de lime (se pastreaza 1-2 lime). Se pune pe carne si se "maseaza" carnea bine, inclusiv crestaturile sa fie pline cu pasta facuta. Frunzele de patrunjel (doar frunze) se aseaza pe carne plus feliute de lime foarte subtiri. Se ruleaza si se leaga carnea (se se pune in plasa).
Se lasa la marinat 4-5 zile la frigider intr-o punga de plastic inchisa plus sosul care se scurge din carne.

Dupa marinat, se pune in tava la cuptor, doar sus focul, se intorce din 10-15min si se unge cu sosul din tava. Se scoate plasa si se taie felii subtiri.
Se serveste cu salata de varza si piure.
Pofta buna!
E o reteta delicioasa pe care merita sa o incercati, inclusiv pt cei care nu mananca miel de obicei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Pizza Fara Blat
2
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata Ruseasca
3
Aperitive

Salata Ruseasca

Salata Ruseasca
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
4
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Clatite cu unt si dulceata de cirese amare
Bucataras.RO

Clatite cu unt si dulceata de cirese amare

Ce sa zic,mare filozofie,toata lumea face clatite,am facut si eu...6 bucati,multe,foarte multe,mai ales ca nu-mi place sa...

Clatite cu unt si dulceata de cirese amare
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.