Mere verzi umplute cu carne

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mere verzi umplute cu carne

Ingrediente

  • Ingrediente (2 persoane):
  • 6 mere verzi
  • cca 2-300 gr carne tocata
  • vreo 4 linguri de ulei ( 1 la carne si restul in sosul de rosii )
  • 1/2 pahar de suc de rosii cu pulpa
  • putina apa ( daca e nevoie la lungit sosul de rosii )
  • sare, piper, nuscoara , 1 cuisor, patrunjel tocat marunt
  • ceapa ( eu nu am pus )

Mod de preparare

Merelor spalate li se taie capacel si apoi se scobesc in interior. Mai intii cu ustensila speciala pt scos cotorul (dar cu grija sa nu le gauriti de tot) si apoi cu cea pt scobit legume ... sau lingurita.

Se pun in tigaie citeva lingurite de ulei si ceapa ( dupa gust) taiata marunt sa se caleasca. Se adauga miezul de la mere taiat marunt si carnea tocata ( eu am avut vreo 250-300 gr carne la 6 mere ). Se calesc impreuna pina cind carnea capata o culoare mai albicioasa. Se adauga sare, piper, nucsoara praf, si cuisoare tot praf dar atentie cite putin caci au arome puternice. Se adauga si ptrunjel tocat marunt (daca va place).

Se umplu merele cu carnea, se aseaza intr.o tava /vas inalt bun pentru cuptor, se pun capacelele la mere si se toarna in jurul lor un amestec de suc de rosii si putin ulei ( cam 3/4 din inaltimea merelor)si se dau la cuptor acoperite cu folie de aluminiu .

Cind sunt coapte ( nu se lasa foarte mult la cuptor , la foc mare ) se scoate folia si se lasa sa se rumeneasca putin. Sosul se poate ingrosa cu putina faina ( amestecata cu citeva linguri de sos luat din vas ... inainte de a lasa la rumenit merele fara folie).

se pot servi si cu iaurt sau smantina .. dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Desert Lesny Mech - muschi de padure- reteta nr. 1500
Bucataras.RO

Desert Lesny Mech - muschi de padure- reteta nr. 1500

    "Bunatati pentru Craciun" Dupa 10 ani frumosi de Bucataras, de prietenie, am ajuns si la reteta cu nr...

Desert Lesny Mech - muschi de padure- reteta nr. 1500
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce