Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Name: Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Cuisine: Romania
Ingredients: 7-8 bucati de coasta; 1 kg de cartofi; 2 cepe; 2 linguri pasta de ardei; o frunza de dafin; boia; sare; piper; o legatura de marar

Complexitate

redusa

Ingrediente

7-8 bucati de coasta
1 kg de cartofi
2 cepe
2 linguri pasta de ardei
o frunza de dafin
boia
sare
piper
o legatura de marar

Mod de preparare

Spalam coastele si le punem intr-o oala la fiert. La jumatatea prepararii dam oala deoparte. Curatam ceapa si cartofii , ii spalam si taiem. Punem ceapa si cartofii intr-o cratita, adaugam coastele, frunza de dafin si cca 400 ml din lichidul in care au fiert . Dam cratita la cuptor pentru cca 25-30 de minute. Cand sunt cartofii fierti, adaugam pasta de ardei si condimentam cu boia, sare si piper. Mai lasam 4-5 minute, oprim focul si adaugam mararul tocat.

Servim cu muraturi sau salata preferata. Pofta buna!