In primul rand guti coapte.
Eu am pus 3 gutui, pe care le-am spalat bine de puf.
Dupa le taiem felii nu prea mari
Am pus la caramelizat cca 200 g da zahar
Dupa am turnat supa de pui, cred ca vreo 4 polonice din acelea mari. Vedeti voi sa nu fie nu prea multa, cat sa acopere feliile de gutui.
Adaugam gutuile
Si lasam sa fiarba la foc mic pana se caramelizeaza gutuile si sunt aproape gata. In acest moment adaugam bucatele de piept de pui, fiert. Saram daca este cazul. Si mai lasam pe foc pana se patrunde si pietul de pui bine. Daca ramane prea mult sos se ingroasa cu putina faina. La mine nu a fost nevoie
In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.
Poale-n brau (branzoaice)
Îmi place
Distribuie
Comentarii