Lasagna

Portii
4
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Lasagna

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 6-8 foi de lasagna
  • 400 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • un morcov
  • 300 ml suc de rosii
  • cateva linguri de legume (ardei, gogosari)
  • 400 g bulion
  • sare
  • piper
  • cascaval
  • Ingrediente sos béchamel:
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • unt
  • nucsoara
  • patrunjel

Mod de preparare

Mod de preparare amestecul de carne:
Carnea tocata o pui la fiert cu un pahar si jumatate de apa, amesteci ca sa nu se lipeasca. Ceapa si usturoiul le toci marunt si le calesti impreuna cu ardeiul si morcovul. Adaugi carnea, lasi cateva minute pe foc, apoi adaugi si bulionul si lasi sa scada pana compozitia se va ingrosa, adaugi sare si piper dupa gust.
Mod de preparare sos béchamel:
Pui untul la topit, adaugi faina in ploaie, amestecand sa nu se arda. Cand toata faina a fost incorporata, retragi vasul de pe foc, adaugi laptele putin cate putin, adaugi sare, nucsoara, apoi pui pe foc. Lasi sosul la foc mic, amestecand continuu pana da in clocot, mai lasi putin si sosul e gata.
Asamblare
In tava unsa, asezi straturi alternante de foi de lasagna, sos, carne, iar pe ultimul strat din foi, asezi un strat subtire de sos si presari cascavalul. Acoperi tava cu folie de aluminiu si dai la cuptor, pentru 30 de minute. Indepartezi folia si mai lasi inca 5-10 minute, sa se rumeneasca frumos. Dupa ce ai scos lasagna din cuptor, deasupra poti presara patrunjel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Pulpa de miel la cuptor
4
Parteneri
Desert tort Sah de biscuiti cu fructe confiate si nuca
Bucataras.RO

Desert tort Sah de biscuiti cu fructe confiate si nuca

Initial am vrut sa fac salam de biscuiti pentru ca tot pofteam la Cleme care a facut cativa metri de salam in ultimul timp,...

Desert tort Sah de biscuiti cu fructe confiate si nuca
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj