Toata cantitatea de carne va fi transata ca pentru o portie iar slanina in bucati mai mici.
Avem nevoie de doua tuciuri, unul pentru sunca iar celalalt pentru carne.
Punem sunca taiata in ceaun, o mana de sare si o cana de apa.
In momentul cand jumarile sau scurs de untura si plutesc la suprafata avand o culoare aurie, dam jumarile deoparte si ceaunul de pe foc, lasand astfel untura sa se raceasca.
In cel de al doilea tuci punem untura sa pornim urmatoarea etapa de lucru.
Cand sa incins punem bucatile de carne amestecate si le rumenim pe jumatate din ce ar fi nevoie.
Vasul de pastrare trebuie sa aiba mereu aceiasi destinatie, pentru a nu prinde si alte mirosuri.
V-om pune etapizat atat carne cat si jumari sau carnati la fel prajiti sau afumati.
Cand sa umplut luam tuciul cu untura si inundam jumarile din vas si inca doua degete deasupra.
Se depoziteaza in Killer sau in zamnic
Lista cu modalitatile de pregatire este imensa asa ca las kla aprecierea domniilor voastre sa apreciati cum se cuvine.
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustUn pranz rapid si bun! #gatescpentruocarte
Pulpe de pui la tigaieDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii