Fasole scazuta cu ciolan afumat la cuptor

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
medie
Fasole scazuta cu ciolan afumat la cuptor

Ingrediente

  • 1 ciolan maricel
  • 450 g fasole
  • 2 cepe albe
  • 1 morcov
  • 1 cutie de rosii cuburi
  • frunze de ceapa verde
  • 1 lingura faina
  • vegeta/piper/boia dulce

Mod de preparare

Fasolea se pune la fiert in 3 ape.

Ciolanul il punem la fiert separat pentru circa 1 ora.

In vasul roman punem fasolea, ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si frunzele de ceapa verde taiate feliute. Amestecam, punem 1 polonic din zeama in care a fiert ciolanul, condimentele si punem ciolanul deasupra. Acoperim cu capacul de la vasul roman si dam la cuptorul preincalzit pentru circa 1 ora.

Se scoate cu grija din cuptor, scoatem ciolanul, punem rosiile cuburi, mai completam cu zeama de la ciolan daca mai este nevoie, amestecam, punem din nou ciolanul deasupra, acoperim si dam din nou la cuptor pentru inca 1 ora.

Amestecam faina cu zeama de la ciolan, o subtiem si punem deasupra peste fasole, condimentam dupa gust si dam din nou la cuptor, fara capac, pentru circa 15 minute.

Se serveste cald.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume asiatice si orez alb

Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...

Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos