Cotlete de porc, marinate in melasa de rodie

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Cotlete de porc, marinate in melasa de rodie

Ingrediente

  • 9 cotlete de porc
  • 2 linguri melasa de rodie
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita boia dulce
  • 3 catei usturoi
  • 4 crengute de cimbru
  • Piper mozaic
  • Pentru salata :
  • 1 varza chinezeasca
  • 1 castravete Fabio
  • 2 morcovi
  • 1 rodie
  • Patrunjel
  • 1 lingura maioneza
  • 1 lingura iaurt
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • Sare
  • piper

Mod de preparare

Intr-o punga, se introduc cotletele de porc. Se pune melasa de rodie intr-un bol impreuna cu sosul de soia, boiaua dulce, uleiul si piperul proaspat macinat, usturoiul strivit, cimbrul si se amesteca bine. Sosul obtinut se toarna peste cotlete, se inchide punga si se da la rece pentru minim 30 de minute. Cu cat sta mai mult la marinat, carnea cu atat devine mai aromata si mai frageda.
Se frig cotletele pe grill, circa 3-5 minute pe o parte, iar cand se intorc pe partea cealalta 2-3 minute.
Dupa ce se frig cotletele, se lasa putin la odihnit ca sa ramana suculente.

Pregatim salata astfel:
Tocam marunt varzza chinezeasca, dam morcovul pe razatoare, taiem castravetele rondele.
Amestecam maioneza cu iaurtul si zeama de lamiae, condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Adaugam sosul obtinut peste salata, presaram patrunjel tocat marunt si amestecam. La final, adaugam rodie.
Servim cotletele impreuna cu salata.
Pofta buna !


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie