Cotlete de porc in sos de ananas la crock - pot

Postat pe: 09-06-2018

(0)

Reteta de
Ema Hurdugaci (85)

Ingrediente

● 4 cotlete de porc

● 1 compot de ananas bucăți slab îndulcit

● 200 de grame pastă de ardei roșu

● 100 de grame ketchup picant

● Puțin zahăr brun, optional

● Oțet de orez, după gust

● Sare, piper

● Mix de condimente pentru porc

● 1 ceapă medie tocată

● 2 căței de usturoi tocati

● Ulei

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

GĂTIRE

04h

PORȚII

4 portii

Pornind de la celebrul deja sos dulce-acrișor chinezesc, am încropit aceasta mancare la crock pot.
Mai întâi am asezonat cotletele, lasandu-le puțin deoparte. Ulterior le-am prajit puțin în ulei, pe ambele parti.
Între timp, am preparat sosul foarte rapid și simplu.
Am sotat ceapa, apoi usturoiul în puțin ulei, până s-au pătruns, am adăugat restul ingredientelor. Le-am fiert circa 5 minute, asezonand după gust. Pentru cine doreste mai dulce sau mai acrișor, se adaugă puțin zahăr brun sau oțet.
Inițial mă gândeam să pasez o parte din sos sau să toc bucățile de ananas mai mărunt, dar am preferat să se vadă în sos și să nu îi dau o tentă mai dulceaga decât era necesar.
Am pus în vasul crock-pot mai întâi carnea, apoi sosul și am lăsat totul să se facă încet, pe funcția " low", 4 ore.
Se poate pregăti la fel și la cuptor, însă timpul va fi mult redus la 30-40 de minute.
Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cotlete de porc in sos de ananas la crock - pot" nu uita sa ii faci un review.

Se poate pregăti la fel și la cuptor, însă timpul va fi mult redus la 30-40 de minute.
Poftă bună!">

Etichete

cotlet