Cotlete de porc in sos de ananas la crock - pot

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
240 minute
Complexitate
medie
Cotlete de porc in sos de ananas la crock - pot

Ingrediente

  • 4 cotlete de porc
  • 1 compot de ananas bucăți slab îndulcit
  • 200 de grame pastă de ardei roșu
  • 100 de grame ketchup picant
  • Puțin zahăr brun, optional
  • Oțet de orez, după gust
  • Sare, piper
  • Mix de condimente pentru porc
  • 1 ceapă medie tocată
  • 2 căței de usturoi tocati
  • Ulei

Mod de preparare

Pornind de la celebrul deja sos dulce-acrișor chinezesc, am încropit aceasta mancare la crock pot.
Mai întâi am asezonat cotletele, lasandu-le puțin deoparte. Ulterior le-am prajit puțin în ulei, pe ambele parti.
Între timp, am preparat sosul foarte rapid și simplu.
Am sotat ceapa, apoi usturoiul în puțin ulei, până s-au pătruns, am adăugat restul ingredientelor. Le-am fiert circa 5 minute, asezonand după gust. Pentru cine doreste mai dulce sau mai acrișor, se adaugă puțin zahăr brun sau oțet.
Inițial mă gândeam să pasez o parte din sos sau să toc bucățile de ananas mai mărunt, dar am preferat să se vadă în sos și să nu îi dau o tentă mai dulceaga decât era necesar.
Am pus în vasul crock-pot mai întâi carnea, apoi sosul și am lăsat totul să se facă încet, pe funcția " low", 4 ore.
Se poate pregăti la fel și la cuptor, însă timpul va fi mult redus la 30-40 de minute.
Poftă bună!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Schneider
1
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Salata olteneasca - Csalamale
2
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Cremes A la Cluj
4
Romania

Cremes A la Cluj

Cremes A la Cluj
Prajitura cu foi si gem de prune
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune