Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Coaste la Gratar

Coaste la Gratar

Name: Coaste la Gratar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg coaste; taiate; 10 cepe verzi; Marinata (cel putin 2 ore) 2 linguri vin alb; 2 linguri sos de soia; 1 lingurita sare cu usturoi; ½ cana sos Hoisin; 1 ceapa mica; curatata si tocata marunt; 2 catei de usturoi; curatati si tocati marunti; Piper; dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg coaste
taiate
10 cepe verzi
Marinata (cel putin 2 ore) 2 linguri vin alb
2 linguri sos de soia
1 lingurita sare cu usturoi
½ cana sos Hoisin
1 ceapa mica
curatata si tocata marunt
2 catei de usturoi
curatati si tocati marunti
Piper
dupa gust

Mod de preparare

Taiati coastele in bucati de 5 cm.

Preparati marinata intr-un vas de gatit din sticla, amestecati vinul, sosul de soia, sarea cu usturoiul, sosul Hoisin, ceapa, usturoiul si piperul. Adaugati coastele si ceapa verde. Acoperiti si puneti la frigider cel putin 2 ore.

Puneti polita in bolul de sticla al cuptorului. Reglati temperatura cuptorului la 200 grade c. Scoate-ti coastele si ceapa verde din marinata si puneti-le direct pe polita.

Frigeti timp de 15-20 minute. Uitati-va la ele cu atentie, dupa 15 min. Serviti-le cu sosul preferat.
- cuptor cu convectie, cu sau fara halogen

(sursa: Iuliajewel)