Cartofi taranesti

Mod de preparare

Imi plac mult cartofii taranesti, iar acum se pot servi cu verdeturi de sezon.

Mod de preparare:
Se spala cartofii si se pun nedecojiti, la fiert, intr-o oala cu apa si sare. Cand sunt gata, se lasa la racit, se decojesc si se taie cubulete.

Se taie ceapa marunt, iar sunca taraneasca in fasii subtiri.

Se caleste sunculita in putin ulei incins, apoi se adauga si ceapa. Cand ceapa devine aurie, se adauga si cartofii fierti si se calesc impreuna, amestecand bine.

Se servesc cu frunze de ceapa verde si patrunjel tocate marunt.

Portii: 3
Timp total: aprox 1h

Pofta Buna!

Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/03/cartofi-taranesti-4.html

Pe aceeași temă:

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola