Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Carne de vita cu mazare si ciuperci

Carne de vita cu mazare si ciuperci

Name: Carne de vita cu mazare si ciuperci
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de vita; 200 g ciuperci din conserva; 200 g mazare congelata; 100 ml vin rosu; 200 ml supa de legume (cub knorr+apa); 1 ceapa taiata marunt; 3 catei de usturoi taiati marunt; 2 linguri amidon (sau faina); 4 linguri ulei; 1 lingura zahar; sare, piper, maghiran , marar

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de vita
200 g ciuperci din conserva
200 g mazare congelata
100 ml vin rosu
200 ml supa de legume (cub knorr+apa)
1 ceapa taiata marunt
3 catei de usturoi taiati marunt
2 linguri amidon (sau faina)
4 linguri ulei
1 lingura zahar
sare, piper, maghiran , marar

Mod de preparare

Taiem carnea in bucati potrivite presaram sare si piper . Punem uleiul intr-o cratita adaugam cateii de usturoi ii lasam 1-2min. apoi ii aruncam . Adaugam carnea, ceapa, si supa de legume, lasam sa fiarba pana ce carnea este moale (intra furculita usor in ea).

Separat amestecam amidonul , zaharul, vinul , zeama de lamiae, maghiranul, si 100ml apa.

Cand carnea este aproape fiarta , adaugam ciupercile, mazarea si amestecul de vin , potrivim de sare si piper si mai lasam pe foc 10-15min.

La sfarsit presaram marar si punem un capac (5-10min), apoi ridicam. Veti vedea ce aroma minunata va avea mancarea.