Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Bucatele de piept de pui cu dovlecel

Bucatele de piept de pui cu dovlecel

Name: Bucatele de piept de pui cu dovlecel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Ingredients: • 500 g piept de pui; • 1 lingurita de curry; • 1 ceapa (salota); • 8-10 dovlecei cu floare; • 1 pahar de supa de legume; • 4 linguri de ulei extravirgin de masline; • sare

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 500 g piept de pui
• 1 lingurita de curry
• 1 ceapa (salota)
• 8-10 dovlecei cu floare
• 1 pahar de supa de legume
• 4 linguri de ulei extravirgin de masline
• sare

Mod de preparare

Taiati bucatele/cubulete pieptul de pui si presarati putina sare. Lasati carnea sa se ohihneasca 15 minute.
Intre timp, curatati ceapa si taiati-o marunt.
Pregatiti florile de dovlecel, scotandu-le pistilul, clatindu-le usor si apoi taindu-le fasii subtiri.
Spalati si dovleceii, apoi taiati-I rondele subtiri.
Intr-o tigaie incapatoare, incingeti uleiul de masline, ceapa, lingurita de curry, adaugati bucatelele de pui si prajiti-le iute 5 minute.
Turnati in tigaie jumatate din cantitatea de supa si lasati ca fiarba inca vreo 5 minute.
Dupa ce ati adaugat supa ramasa, puneti si florile si rondelele de dovlecel si lasati-le in tigaie pana scade tot lichidul.
Potriviti de sare si stingeti focul.
Pofta buna!
PS: Acest fel de mancare poate fi servit cald sau rece. Este la fel de bun!