Biftec Tartar

Postat pe: 20-08-2017

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● Pentru Biftec:

● 400 grame muşchi de vită

● 1 lingură de muştar brun

● 1 linguriţă sos Tabasco

● 1 lingură sos Worcestersire

● 1 lingură cognac

● 1 linguriţă ulei de măsline

● 1 linguriţă rasă de sare

● 1 vârf de cuţit de piper alb

● Pentru servire:

● 2 linguri capere murate

● 4 castraveciori muraţi

● 2 cepe verzi

● 2 ouă

● Crutoane de paine.

● Cartofi prajiti pai.

Mod de preparare

PREGĂTIRE

01h

PORȚII

2 portii

Tocam muşchiul de vită si trecem carnea de două ori prin maşina de tocat pentru a obţine o pastă fină.
Amestecam carnea cu sare, puţin piper alb, sosul Tabasco şi cel Worcestersire, cognacul, uleiul de măsline şi muştarul.
Acoperim carnea cu folie alimentară şi introducem la rece, pentru 30 de minute pentru a permite aromelor să impregneze carnea.
Cand este gata marinata, cu ajutorul unei lingurite, punem carne intr-un pahar mai larg la gura, adaugam castraveciorii tocati şi ceapa verde cubuleţe .
Pentru a nu rupe gălbenuşul, spargem oul într-un pahar şi după turnam peste carne.
Punem deasupra crutoane de paine, cartofi pai, cubuleţe de castraveţi, ceapă şi capere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Biftec Tartar" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

biftec