Biftec tartar

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Biftec tartar

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata de vita sau porc (pulpa)
  • 1 ceapa
  • 4 castraveți murati
  • capere
  • frunze de pătrunjel
  • condimente
  • 2 cartofi
  • 2 ouă
  • ketchup
  • mustar
  • ulei.

Mod de preparare

Tăiem ceapa foarte mărunt, castraveții si amestecăm cu carnea tocata. Adăugăm sare si piper, frunze de pătrunjel toate mărunt si 3 linguri de capere. Separat, facem maioneza dintr-un ou, apoi cu maioneza obtinuta amestecăm cu 2-3 linguri ketchup si ne lăsăm pt decor putin din sos; restul de sos amestecăm cu compozitia facuta mai sus. Tăiem cartofii foarte fin si ii punem la prăjit, apoi ii scoatem la scurs pe un prosop de bucătărie ca să absoarbă uleiul. Punem in uleiul încins si 3 linguri de capere ca sa se prajeasca si le punem si pe ele la scurs. Apoi dupa ce compozitia pt tartar e facuta, ne apucăm de aranjatul in farfurie. Asezam tartarul presărat, capere, frunze de pătrunjel, iar pe centru, un galbenus de ou crud pentru a-i da preparatului cremozitate. Asezam cartofii si putin sos. Facem niste bruschete si totul se serveste cu multă dragoste ! Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
3
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
4
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
5
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.