Ardei Umpluti la Cuptor

Mod de preparare

Se caleste ceapa, se adauga morcovul ras pe razatoare, rosiile tocate marunt sau sucul de rosii. Cind este gata se amesteca cu orezul si carnea tocata, se condimenteaza cu sare si piper si umplutura este gata.

Se scot cotoarele de la ardei se umplu si se aseaza frumos in tava unul linga altul. In locurile ramase goale dintre ardei se infing cartofii pe care i-am taiat in patru. Deasupra se toarna un sos facut din suc ge rosii sare si putin ulei. Se acopera tava cu staniol si se da la cuptor.

Pofta buna!
Se servesc asa cum sunt cu garnitura de cartofi sau, dupa gust, adaugati smantana sau mujdei de usturoi.

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata