Altfel de lasagna la Crock Pot

Portii
6
Timp pregatire
70 minute
Timp coacere
180 minute
Complexitate
medie
Altfel de lasagna la Crock Pot

Ingrediente

  • 500 de grame carne tocată de vită
  • 1 morcov ras
  • 1 ceapă tocată
  • 2 tije de telina Apio tocate sau o jumătate de telina rădăcină, mai mică, tocată
  • ulei de măsline
  • unt
  • 4 căței de usturoi pisati
  • 1 foaie dafin
  • sare, piper
  • verdeturi la alegere
  • 1600 ml suc de roșii
  • 125 de ml lapte
  • 8 foi de lasagna
  • Caș ras
  • Parmezan

Mod de preparare

Cred că lasagna a fost printre primele mâncăruri cu paste pe care le-am preparat, însă această variantă nu am mai încercat-o. Nu e o lasagna traditional italiană, ci una în stilul meu, fără sos bechamel, și a ieșit foarte gustoasă.
Se poate pregăti și la cuptor, însă timpul de coacere va fi mai scurt, până la 50 de minute. Sincer, o prefer la crock pot!
Petru început , pregătim sosul de carne sau " ragu alla bologneze" .Din punctul meu de vedere, nu se folosește ardei la acest sos, cu atât mai mult ardei deja copt, cu adaosuri gen boia afumată( de fapt, aceasta din urmă e combinația mea, însușită de un blogger , nu mă miră, și-a creat blogul pe rețetele și tipsurile altora...)Oricum, ardeiul copt nu face decât să estompeze celelalte gusturi, chiar să le anuleze, așa că nu recomand să se abuzeze de el prea mult !
Acestea fiind spuse , încingem într-o tigaie antiaderenta untul și uleiul , sotam ceapa până se înmoaie, apoi legumele, adăugăm carnea și o lăsăm să se întrepătrunda, punem sucul de roșii, laptele, ierburile preferate, asezonam și lăsăm totul să fiarbă 1 oră, până scade sosul și se îngroașă.
Eu am folosit foi de lasagna proaspete, dar și uscate sunt bune.
În recipientul de la crock pot punem puțin sos, foi de lasagna, apoi din nou puțin sos, caș ras, foi de lasagna( câte 2 bucăți), repetăm primii pași, iar la final, adăugăm din nou, peste ultimele foi de lasagna, sos sau ragu , plus parmezan ras.
Coacem totul cu capac la treapta " High" 3 ore.
Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Rustica
1
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
2
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
3
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Prajitura turnata cu branza de vaci
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Cum se face sucul de roșii
5
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Parteneri
Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot
Bucataras.RO

Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot

Un amestec inedit de legume, gătite lent, chiar sunt minunate! Mulțumesc Sear cu arome pentru ingredientl principal,...

Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Gustos.RO

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia