Altfel de lasagna la Crock Pot

Portii
6
Timp pregatire
70 minute
Timp coacere
180 minute
Complexitate
medie
Altfel de lasagna la Crock Pot

Ingrediente

  • 500 de grame carne tocată de vită
  • 1 morcov ras
  • 1 ceapă tocată
  • 2 tije de telina Apio tocate sau o jumătate de telina rădăcină, mai mică, tocată
  • ulei de măsline
  • unt
  • 4 căței de usturoi pisati
  • 1 foaie dafin
  • sare, piper
  • verdeturi la alegere
  • 1600 ml suc de roșii
  • 125 de ml lapte
  • 8 foi de lasagna
  • Caș ras
  • Parmezan

Mod de preparare

Cred că lasagna a fost printre primele mâncăruri cu paste pe care le-am preparat, însă această variantă nu am mai încercat-o. Nu e o lasagna traditional italiană, ci una în stilul meu, fără sos bechamel, și a ieșit foarte gustoasă.
Se poate pregăti și la cuptor, însă timpul de coacere va fi mai scurt, până la 50 de minute. Sincer, o prefer la crock pot!
Petru început , pregătim sosul de carne sau " ragu alla bologneze" .Din punctul meu de vedere, nu se folosește ardei la acest sos, cu atât mai mult ardei deja copt, cu adaosuri gen boia afumată( de fapt, aceasta din urmă e combinația mea, însușită de un blogger , nu mă miră, și-a creat blogul pe rețetele și tipsurile altora...)Oricum, ardeiul copt nu face decât să estompeze celelalte gusturi, chiar să le anuleze, așa că nu recomand să se abuzeze de el prea mult !
Acestea fiind spuse , încingem într-o tigaie antiaderenta untul și uleiul , sotam ceapa până se înmoaie, apoi legumele, adăugăm carnea și o lăsăm să se întrepătrunda, punem sucul de roșii, laptele, ierburile preferate, asezonam și lăsăm totul să fiarbă 1 oră, până scade sosul și se îngroașă.
Eu am folosit foi de lasagna proaspete, dar și uscate sunt bune.
În recipientul de la crock pot punem puțin sos, foi de lasagna, apoi din nou puțin sos, caș ras, foi de lasagna( câte 2 bucăți), repetăm primii pași, iar la final, adăugăm din nou, peste ultimele foi de lasagna, sos sau ragu , plus parmezan ras.
Coacem totul cu capac la treapta " High" 3 ore.
Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu nuca si crema de budinca
2
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
3
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Pulpa de miel la cuptor
5
Parteneri
Pasta de ton cu ceapa rosie si castraveciori
Bucataras.RO

Pasta de ton cu ceapa rosie si castraveciori

Este unul din aperitivele mele preferate. De obicei, prepar si niste tartine pe care le umplu cu aceasta pasta, dar de data...

Pasta de ton cu ceapa rosie si castraveciori
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread