Cartofi se curata, se spala, se taie in patru felii pe lungime si se pun la fiert. De cand incepe sa fiarba apa, in vase obisnuite, acestia fierb in 20-25 min. Intre timp, intr-un castron mare dam pe razatoarea mare telemeaua si cascavalul. Apoi strecuram cartofi (nu aruncam zeama, putem prepara o supa gustoasa din ea) si ii pasam bine cu dispozitivul pt facut piure.
Adaugam si laptele si eventual putin din zeama lor si obtinem un piure. Peste acest piure, care este de consistenta destul de moale, punem telemeaua rasa si cascavalul, cele 3 oua batute destul de bine si margarina sau uleiul. Amestecam bine totul si apoi punem acest amestec intr-un vas Jena sau cratita simpla si il dam la cuptor, la foc potrivit.
Este gata cand este frumos rumenit, cam intr-o ora. Este o mancare foarte hranitoare.
Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....
Prajitura Deliciu
Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...
Salata de cartofi Olivier
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii