Snitele de Vinete in Forma de Ciuperci

Postat pe: 03-06-2011
(0)

Ingrediente

1 vinata
1-2 oua
pesmet
sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare

1. Vinata se spala si sterge.

2. Se taie rondele de circa 1/2 cm grosime.

3. Daca considerati necesar se presara cu sare si se lasa sa putin cit sa iasa lichidul "amarui" din ele sau se pot scufunda pt citeva secunde in apa clocotita si apoi se lasa la scurs bine de tot. Eu nu am facut niciuna dintre aceste operatiuni caci vinetele pe care le cumpar eu sunt dulci, bune si fragede.

4. Se clatesc cu apa rece (maxim se trec rapid sub jet de apa rece) si apoi se sterg cu servetul.

5. In timpul cit vinetele au stat la scurs se pregateste oual batut si pesmetul.

6. Feliile de vinete se decupeaza cu forma de ciuperca (mai exact de hrib/ porcino).

7. Se trece prin ou batut si apoi prin pesmet si apoi se prajesc in tigaia cu putin ulei dar incalzita bine.. sau chiar se pot coace pe hirtie de copt in cuptorul incalzit la maxim (nu era cazul pe caldura asta ). Important e sa se rumeneasca pesmetul si deci sunt gata.
Tehnica de Transformare Vinete in Ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Snitele de Vinete in Forma de Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Etichete
oua

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Snitele de Vinete in Forma de Ciuperci